Foto
Producto obtenido por la desulfitación del mosto azufrado de uva blanca.
Composición
- Grado Brix>= 16
- Densidad 20/20>= 1065,7
- M.V.>= 1063,8
- Ph3,2 - 4,2
- AcT meq/Kg>= 20
- SO2(mg/l) < 10
- Azúcares g/l>= 147,0
- Color Abs 4200,050 - 0,200
- A.P. >= 8,73
Características Organolépticas
- AspectoLiquido, límpido transparente y brillante
- ColorAmarillento típico
- Olor y saborFrescos, típicos, exentos de sabores y olores extraños
Sustancias Alérgenas
El producto Zumo de Uva Blanca no contiene ninguna de los alérgenos citados en la lista de D 2007/68/CE; en el caso del SO2 (para mosto reconstituido a 16ºBx) no se superan los valores de 10 mg/l indicados en dicha lista
GMO's
Mostos Españoles certifica que en la elaboración de su producto no se utilizan OGM's ni ingredientes producidos por estos